1 serving (28 grams) contains 99 calories, 6.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.7 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
476.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 38.7 g | 49% | |
| Grasa Saturada | 25.2 g | 126% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.1 g | ||
| Colesterol | 101.2 mg | 33% | |
| Sodio | 1552.5 mg | 67% | |
| Carbohidratos Totales | 3.2 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0.7 g | ||
| proteínas | 28.9 g | 57% | |
| Vitamina D | 27 mcg | 135% | |
| Calcio | 712.8 mg | 54% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 345.6 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Queso azul
El queso azul es un queso distintivo y sabroso conocido por sus vetas azules o verdes creadas por el moho Penicillium durante el proceso de maduración. Originario de regiones como Francia, Italia e Inglaterra, las variedades famosas incluyen Roquefort, Gorgonzola y Stilton. Elaborado con leche de vaca, cabra o oveja, presume una textura cremosa y un sabor picante y salado. El queso azul es rico en nutrientes esenciales como calcio, proteína y vitamina B12, que apoyan la salud ósea, la función muscular y el metabolismo energético. Sin embargo, también es alto en grasas saturadas y sodio, que deben consumirse con moderación, especialmente para aquellos que gestionan la salud cardíaca o la presión arterial. Sus propiedades probióticas pueden promover la salud intestinal, convirtiéndolo en una adición valiosa a ensaladas, aderezos y varios platos. El queso azul ofrece un sabor audaz y beneficios nutricionales, pero debe disfrutarse como parte de una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Queso azul DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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