1 serving (138 grams) contains 523 calories, 20.1 grams of protein, 47.6 grams of fat, and 1.8 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
523.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 18.5 g | 92% | |
| Grasa Poliinsaturada | 4.8 g | ||
| Colesterol | 165.6 mg | 55% | |
| Sodio | 938.4 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 1.8 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.8 g | ||
| proteínas | 20.1 g | 40% | |
| Vitamina D | 71.8 mcg | 359% | |
| Calcio | 8.3 mg | 0% | |
| Hierro | 8.8 mg | 48% | |
| Potasio | 52.4 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Morcilla
La morcilla, también conocida como moronga, es un plato tradicional que se encuentra en diversas cocinas de todo el mundo, incluyendo la británica, irlandesa, alemana, española y coreana. Se elabora mezclando sangre de animal, típicamente de cerdos o vacas, con ingredientes de relleno como cebada, avena o arroz, junto con especias y grasa. La mezcla se rellena en una tripa y se cocina. La morcilla es rica en hierro y proteínas, lo que la convierte en una opción rica en nutrientes para aquellos que buscan aumentar su consumo de hierro. Sin embargo, también suele ser alta en grasas saturadas y sodio, dependiendo de la preparación, lo que puede ser importante para la salud del corazón. Su sabor único y su textura densa la convierten en un ingrediente básico de muchos desayunos contundentes y recetas saladas. Aunque ofrece ciertos beneficios, la moderación es clave debido a su alto contenido calórico y de grasa.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Morcilla DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
