1 serving (100 grams) contains 25 calories, 2.0 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
59.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 71.4 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 11.9 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 4.5 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 52.4 mg | 4% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 711.9 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Coliflor
La coliflor, comúnmente conocida como cauliflower, es una verdura versátil de la familia de las brassicas, originaria del este del Mediterráneo y ampliamente aceptada en las cocinas globales. Repleta de nutrientes, es baja en calorías pero rica en fibra, vitamina C y antioxidantes, promoviendo una digestión saludable y fortaleciendo la inmunidad. La coliflor contiene compuestos como el sulforafano, que apoyan la salud celular y pueden ayudar a reducir la inflamación. Su sabor neutro y textura firme la hacen ideal para asar, hervir al vapor o mezclar en sopas, salsas e incluso alternativas basadas en plantas como el arroz de coliflor. Popular en platos holandeses, indios y mediterráneos, sirve como un añadido nutritivo a las comidas diarias. Aunque es generalmente saludable, los métodos de preparación como freír o servir con salsas pesadas pueden agregar calorías y grasas extra, por lo que se recomiendan técnicas de cocción más ligeras para conservar sus beneficios para la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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