1 serving (28 grams) contains 100 calories, 6.1 grams of protein, 8.1 grams of fat, and 0.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
854.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 69.2 g | 88% | |
| Grasa Saturada | 45.3 g | 226% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 179.5 mg | 59% | |
| Sodio | 3376.1 mg | 146% | |
| Carbohidratos Totales | 6.0 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0.9 g | ||
| proteínas | 52.1 g | 104% | |
| Vitamina D | 51.3 mcg | 256% | |
| Calcio | 1282.1 mg | 98% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 623.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About queso azul
El queso azul es un queso distintivamente picante y cremoso marcado por sus venas azules o verdosas, creadas mediante la introducción de cultivos de penicillium durante la fermentación. Originario de regiones como Francia e Italia, las variedades notables incluyen Roquefort, Stilton y Gorgonzola. Rico en sabor, se usa comúnmente en aderezos, salsas y acompañamientos para carnes y ensaladas. Nutricionalmente, el queso azul ofrece una buena fuente de calcio, proteínas y vitaminas esenciales como la vitamina A. Además, contiene probióticos que pueden apoyar la salud intestinal. Sin embargo, su alto contenido de grasas, calorías y sodio hace que la moderación sea clave, especialmente para personas que gestionan la salud cardíaca o la hipertensión. Popular por su sabor audaz, el queso azul sigue siendo un básico en muchas cocinas y platos de inspiración europea en todo el mundo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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