1 serving (100 grams) contains 35 calories, 2.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
83.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 47.6 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 16.7 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Verduras blanqueadas
Las verduras escaldadas son una adición versátil a muchos platos, ofreciendo un color, textura y conservación de nutrientes mejorados. Este método de cocción implica hervir o vaporizar brevemente verduras como brócoli, espinacas, zanahorias o judías verdes, seguido de un enfriamiento inmediato en agua helada para detener la cocción adicional. Común en las cocinas europeas y asiáticas, el escaldado es a menudo un paso preparatorio para salteados, ensaladas o congelación. Nutricionalmente, las verduras escaldadas retienen vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C y potasio, y son más fáciles de digerir debido a la reducida rigidez de la fibra. Son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una opción saludable para aquellos que controlan su peso o buscan alimentos densos en nutrientes. Sin embargo, un exceso de escaldado puede provocar pérdida de nutrientes, por lo que el momento es clave. Este método también ayuda a conservar la apariencia vibrante de las verduras mientras reduce la amargura, creando una adición visualmente atractiva y consciente de la salud a cualquier comida.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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