1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
192 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.6 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 640.0 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 24 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.4 g | 22% | |
| Azúcares | 9.6 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48 mg | 3% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 480 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena escaldada en sambal
La Berenjena Escaldada en Sambal es un vibrante plato del sudeste asiático que destaca por sabores audaces e ingredientes frescos. Originario de las cocinas indonesa y malaya, presenta berenjena tierna escaldada acompañada de sambal picante: un condimento a base de chile típicamente preparado con chalotes, ajo, jugo de lima y pasta de camarones. La berenjena, rica en fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales como la vitamina C y potasio, sirve como base nutritiva. El sambal añade calor y profundidad, pero su contenido de sodio de la pasta de camarones puede ser alto, por lo que se recomienda moderación. Este plato es bajo en grasas cuando se prepara sin exceso de aceite, lo que lo convierte en una opción más liviana en comparación con las variantes fritas. De color y sabor vibrantes, la Berenjena Escaldada en Sambal es una adición satisfactoria y saludable a cualquier comida, especialmente para aquellos que buscan opciones a base de plantas con un emocionante toque de picante.
