1 serving (33 grams) contains 17 calories, 3.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
121.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 392.9 mg | 17% | |
| Carbohidratos Totales | 1.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.4 g | ||
| proteínas | 25.7 g | 51% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 14.3 mg | 1% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 385.7 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Clara de huevo
Blanc d’Œuf, o clara de huevo, es la porción clara rica en proteínas de un huevo, comúnmente utilizada en la cocina y repostería en varias gastronomías. Originaria como un básico tanto en prácticas culinarias tradicionales como modernas, se valora por su versatilidad, sabor suave y capacidad para crear texturas ligeras y aireadas al batirla. Las claras de huevo son naturalmente bajas en calorías, grasas y colesterol, lo que las convierte en una opción popular para aquellos que buscan una fuente magra de proteínas. Contienen nutrientes esenciales como selenio y potasio, contribuyendo a la salud general. Sin embargo, carecen de las vitaminas y grasas saludables que se encuentran en la yema del huevo, lo que puede limitar su perfil nutricional al ser consumidas solas. Ya sea incorporadas en postres, utilizadas para unir ingredientes o incluidas en platos altos en proteínas, la Blanc d’Œuf proporciona una alternativa más saludable con mínimas desventajas, convirtiéndola en un ingrediente esencial en tradiciones culinarias diversas y conscientes de la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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