1 serving (185 grams) contains 307 calories, 13.3 grams of protein, 13.0 grams of fat, and 35.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
307.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.9 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 1.9 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 5.2 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 407 mg | 17% | |
| Carbohidratos Totales | 35.7 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 11.1 g | 39% | |
| Azúcares | 5.7 g | ||
| proteínas | 13.3 g | 26% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 42.5 mg | 3% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 477.3 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About guisantes de ojo negro
Los frijoles negros, un alimento básico en las cocinas del Sur, de África y del Medio Oriente, son legumbres ricas en nutrientes conocidas por su distintiva textura cremosa y sabor terroso. Originarios de África Occidental, han sido cultivados durante siglos y son celebrados en platos como el Hoppin’ John, ensaladas y guisos. Repletos de proteínas, fibra dietética y vitaminas esenciales como ácido fólico, hierro y potasio, los frijoles negros apoyan la salud del corazón, la digestión y la producción de energía. Son bajos en calorías y prácticamente libres de grasa, lo que los convierte en una adición beneficiosa a dietas enfocadas en el peso. Sus carbohidratos complejos proporcionan energía de liberación lenta, ideal para mantener niveles estables de azúcar en la sangre. Sin embargo, las personas que buscan controlar la ingesta de sodio deben estar atentas a las versiones preenvasadas o enlatadas, que pueden contener sal añadida. Versátiles y fáciles de preparar, los frijoles negros no solo son saludables, sino que también son una elección sabrosa y saludable para comidas a base de plantas.
