1 serving (170 grams) contains 200 calories, 30.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
277.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.1 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 2.8 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 97.2 mg | 32% | |
| Sodio | 555.6 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 2.8 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 41.7 g | 83% | |
| Vitamina D | 277.8 mcg | 1389% | |
| Calcio | 27.8 mg | 2% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 625 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About bacalao ennegrecido
El bacalao ennegrecido es un plato sabroso arraigado en la cocina cajún, conocido por sus especias audaces y su ahumado intenso. El plato presenta filetes de bacalao fresco cubiertos con una mezcla de pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena y otras hierbas, luego dorados a fuego alto para crear una costra crujiente y ennegrecida. El bacalao es un pescado magro y rico en nutrientes, ofreciendo una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales como la B12 y la D. Su bajo contenido calórico lo convierte en una opción saludable para el corazón. Sin embargo, el uso de mantequilla o aceite en el proceso de cocción podría sumar calorías y grasa adicionales. Para mantener el plato más ligero, opta por aceite mínimo o alternativas saludables para el corazón como el aceite de oliva. El bacalao ennegrecido se combina maravillosamente con verduras al vapor o ensaladas frescas, convirtiéndolo en una opción equilibrada y nutritiva para los amantes de los mariscos.
