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Información Nutricional
Calorías |
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% Valor Diario* |
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| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 89903.6 mg | 3908% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 23.7 mg | 131% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About sal negra
La sal negra, también conocida como kala namak, es un tipo de sal de roca comúnmente utilizada en la cocina del sur de Asia. Proviene de regiones volcánicas en India y Pakistán y se destaca por su distintivo aroma sulfuroso y su sabor fuerte y picante. La sal negra es rica en minerales, contiene hierro y cantidades mínimas de otros elementos, gracias a su composición natural y métodos tradicionales de procesamiento. Su sabor ahumado y umami la convierten en un ingrediente clave en chutneys, ensaladas y platos vegetarianos o veganos, a menudo imitando el sabor de los huevos. Aunque es una alternativa más saludable a la sal de mesa regular debido a su menor contenido de sodio, un consumo excesivo puede contribuir a la presión arterial alta, similar a otras sales. La sal negra es valorada por sus propiedades digestivas, ya que se cree que ayuda a reducir los gases y la hinchazón, aunque la moderación es esencial para mantener la salud en general.
