1 serving (30 grams) contains 78 calories, 2.5 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 14.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
621.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.9 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1440 mg | 62% | |
| Carbohidratos Totales | 115.9 g | 42% | |
| Fibra Dietética | 13.9 g | 49% | |
| Azúcares | 15.6 g | ||
| proteínas | 20.4 g | 40% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 57.6 mg | 4% | |
| Hierro | 5.8 mg | 32% | |
| Potasio | 398.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pan de centeno negro.
El pan de centeno negro, un alimento básico en las cocinas de Europa del Este y Escandinavia, es un pan denso y oscuro hecho principalmente de harina de centeno. Su sabor rico y contundente se complementa con un ligero toque ácido, a menudo derivado de la fermentación natural de masa madre. Las recetas tradicionales pueden incluir ingredientes como semillas de alcaravea, melaza o miel para añadir profundidad. En comparación con el pan blanco, el pan de centeno negro está repleto de nutrientes, incluyendo fibra, hierro y magnesio, que apoyan la salud digestiva y proporcionan energía sostenida. Su índice glucémico más bajo lo convierte en una mejor opción para mantener niveles estables de azúcar en la sangre. Sin embargo, algunas versiones comerciales pueden contener azúcares añadidos o conservantes, por lo que es mejor optar por variedades auténticas o caseras. El sabor robusto del pan de centeno negro va muy bien con sopas, quesos y pescados ahumados, haciéndolo tan versátil como nutritivo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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