pimienta negra

pimienta negra

Spice

Calificación del Artículo: 81/100

1 serving (2 grams) contains 6 calories, 0.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 1.5 grams of carbohydrates.

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670.6
calorías
27.1
proteínas
172.9
carbohidratos
8.2
grasa

Información Nutricional

1 taza (235.3g)
Calorías
670.6
% Valor Diario*
Grasa Total 8.2 g 10%
Grasa Saturada 3.5 g 17%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 108.2 mg 4%
Carbohidratos Totales 172.9 g 62%
Fibra Dietética 72.9 g 260%
Azúcares 2.4 g
proteínas 27.1 g 54%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 1458.8 mg 112%
Hierro 25.9 mg 143%
Potasio 3600 mg 76%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Fuente de Calorías

79.1%
12.4%
8.4%
Grasa: 73 cal (8.4%)
Proteínas: 108 cal (12.4%)
Carbohidratos: 691 cal (79.1%)

About pimienta negra

La pimienta negra, a menudo llamada el "Rey de las Especias", se deriva de las bayas secas de la planta Piper nigrum nativa del sur de la India. Un básico en la cocina global, esta especia versátil añade un sabor fuerte y picante a platos de diversas culturas. Su compuesto activo principal, la piperina, contribuye a su calor distintivo y ofrece beneficios potenciales para la salud, como la mejora de la digestión, la absorción mejorada de nutrientes y propiedades antioxidantes que combaten el daño de los radicales libres. Rica en vitaminas como la K y minerales como el manganeso, la pimienta negra apoya la salud ósea y el metabolismo. Aunque sus beneficios para la salud son notables, consumirla en exceso puede causar malestar gastrointestinal. El uso generalizado de la pimienta negra va desde sazonar platos salados hasta mejorar marinadas e incluso tés. Como ingrediente culinario atemporal, no solo realza el sabor, sino que también ofrece una adición saludable a una dieta equilibrada.