1 serving (85 grams) contains 30 calories, 1.9 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 6.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
29.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 25.5 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 6.2 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.2 g | 7% | |
| Azúcares | 1.4 g | ||
| proteínas | 1.9 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 127.5 mg | 9% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 379.9 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Col rizada negra
La col rizada negra, también conocida como col rizada toscana, col rizada Lacinato o col rizada dinosaurio, es un vegetal de hojas oscuras reconocido por su sabor ligeramente más dulce y a nuez en comparación con la col rizada normal. Un básico en la cocina italiana, especialmente en sopas como la ribollita, tiene hojas alargadas de color verde oscuro con una textura rugosa. La col rizada negra es una potencia nutricional, rica en vitaminas A, C y K, así como en minerales como calcio, hierro y potasio. Está repleta de antioxidantes, incluyendo beta-caroteno y flavonoides, que pueden apoyar la salud inmunológica y reducir la inflamación. Alta en fibra, promueve la salud digestiva y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Baja en calorías y libre de grasa, la col rizada negra es excelente para la salud del corazón y la gestión del peso. Sin embargo, las personas que toman medicamentos anticoagulantes deben moderar su consumo debido a su alto contenido de vitamina K. Versátil y nutritiva, la col rizada negra aporta tanto sabor como beneficios para la salud a una amplia variedad de platos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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