1 serving (100 grams) contains 341 calories, 25.2 grams of protein, 1.6 grams of fat, and 59.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
682 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.3 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 76 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 118.0 g | 42% | |
| Fibra Dietética | 36.6 g | 130% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 50.4 g | 100% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 276 mg | 21% | |
| Hierro | 15.1 mg | 83% | |
| Potasio | 1966 mg | 41% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About frijoles negros
Los frijoles negros, también conocidos como urad dal, son legumbres pequeñas y oscuras ampliamente utilizadas en la cocina del sur de Asia, especialmente en platos indios. Originarios del subcontinente indio, son apreciados por su sabor terroso y textura cremosa, lo que los convierte en un ingrediente básico en curris, sopas y platos a base de lentejas como el dal makhani y la masa para dosas. Desde el punto de vista nutricional, el frijol negro es una potencia, rico en proteínas, fibra dietética y vitaminas esenciales como la B6 y el ácido fólico. También contiene cantidades significativas de hierro, magnesio y potasio, que son esenciales para mantener los niveles de energía y apoyar la salud del corazón. Con su alto contenido de fibra, el frijol negro ayuda a la digestión y promueve la saciedad. Aunque es relativamente bajo en grasas, sus calorías pueden aumentar si se prepara con aceites o cremas pesadas. Una excelente fuente de proteína vegetal, el frijol negro es un ingrediente versátil y nutritivo ideal para vegetarianos y aquellos que buscan comidas equilibradas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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