1 serving (30 grams) contains 40 calories, 2.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 9.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
320.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
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| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 40.0 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 72 g | 26% | |
| Fibra Dietética | 8.0 g | 28% | |
| Azúcares | 32.0 g | ||
| proteínas | 16.0 g | 32% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 104.0 mg | 8% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 480 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About ajo negro
El ajo negro es un ingrediente culinario creado fermentando dientes de ajo crudos bajo calor y humedad controlados, transformándolos en porciones suaves, oscuras y dulce-saladas. Popular en la cocina asiática oriental, especialmente en platos coreanos, japoneses y tailandeses, su perfil de sabor único aporta profundidad a salsas, marinadas y aderezos. Repleto de antioxidantes, el ajo negro ofrece beneficios para la salud mejorados en comparación con el ajo crudo, apoyando la función inmunológica y la salud cardíaca al tiempo que reduce la inflamación. Su proceso de fermentación natural concentra nutrientes como la alicina en una forma más biodisponible. A diferencia del ajo crudo, el ajo negro es más suave, con menos picante, lo que facilita su incorporación en las comidas. Bajo en calorías y en grasa, es una forma sabrosa de enriquecer tu dieta. Sin embargo, su contenido de azúcar es ligeramente mayor debido a la fermentación, por lo que el control de las porciones es importante para aquellos que controlan el nivel de azúcar en la sangre. Perfecto para los comensales aventureros que buscan tanto sabor como nutrición, el ajo negro encarna la innovación culinaria y el bienestar.
