1 serving (15 grams) contains 90 calories, 0.2 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1415.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 141.5 g | 181% | |
| Grasa Saturada | 23.6 g | 118% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 78.6 mg | 26% | |
| Sodio | 1336.5 mg | 58% | |
| Carbohidratos Totales | 15.7 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 7.9 g | ||
| proteínas | 3.1 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 78.6 mg | 6% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 157.2 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Alioli de ajo negro
El alioli de ajo negro es un condimento rico y sabroso originario de las cocinas mediterránea y de fusión moderna. Combina la base cremosa del alioli clásico —normalmente hecho con yemas de huevo, aceite de oliva y jugo de limón— con la dulzura profunda y caramelizada del ajo negro. El ajo negro, creado a través de un proceso de fermentación, ofrece una textura suave y un sabor suave y terroso. Este alioli es versátil, a menudo se utiliza como salsa, untado o salsa para platos como verduras asadas, carnes a la parrilla o sándwiches artesanales. Nutricionalmente, el ajo negro es conocido por sus altos niveles de antioxidantes, en particular S-alil cisteína, que apoya la salud del corazón y la función inmunológica. La base de aceite de oliva proporciona grasas saludables, aunque la densidad calórica requiere tamaños de porción equilibrados. A pesar de ser una deliciosa mejora del alioli tradicional, su riqueza y consistencia tipo mayonesa lo convierten en un capricho que se disfruta mejor como parte de una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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