1 serving (100 grams) contains 164 calories, 8.9 grams of protein, 2.6 grams of fat, and 27.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
328 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.2 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 48 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 54.8 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 15.2 g | 54% | |
| Azúcares | 9.6 g | ||
| proteínas | 17.7 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 98 mg | 7% | |
| Hierro | 5.8 mg | 32% | |
| Potasio | 582 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Garbanzos negros
Los garbanzos negros, también conocidos como kala chana, son legumbres pequeñas y oscuras originarias de la India y ampliamente utilizadas en la cocina del sur de Asia. Repletos de nutrientes, son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra dietética, hierro y ácido fólico, lo que los convierte en un básico para dietas vegetarianas y veganas. Los garbanzos negros tienen menos grasa que muchas otras opciones de proteínas, mientras que su alto contenido de fibra apoya la digestión y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Ricos en antioxidantes, contribuyen a la salud general del corazón y pueden reducir la inflamación. Son versátiles y se pueden utilizar en ensaladas, curries, sopas o tostados como aperitivo. Aunque su perfil nutricional es impresionante, los métodos de preparación como freírlos o emparejarlos con salsas cremosas pueden agregar calorías extras o grasas saturadas. Hervirlos de forma simple o cocinarlos a presión es la manera más saludable de disfrutar de estas legumbres densas en nutrientes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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