1 serving (250 grams) contains 200 calories, 8.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
188.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.8 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 377.4 mg | 16% | |
| Carbohidratos Totales | 33.0 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 9.4 g | 33% | |
| Azúcares | 6.6 g | ||
| proteínas | 7.5 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 75.5 mg | 5% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 566.0 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estofado de frijoles negros con batata
El guiso de frijoles negros con batata es un plato abundante y sabroso arraigado en la cocina latinoamericana y caribeña. Este guiso a base de plantas combina tiernos frijoles negros con trozos naturalmente dulces de batata de pulpa naranja, cocidos a fuego lento en un caldo sabroso enriquecido con especias aromáticas como comino, pimentón y ajo. A menudo complementado con cebollas, pimientos morrones y cilantro fresco, ofrece una vibrante mezcla de texturas y sabores. El plato es rico en fibra, gracias a los frijoles y las batatas, lo que apoya una digestión saludable y una energía sostenida. Rico en vitaminas como A, C y potasio, contribuye a la salud inmunológica y cardíaca. El bajo contenido de grasa y la proteína a base de plantas lo convierten en una elección nutritiva para dietas vegetarianas o veganas. Sin embargo, los niveles de sodio pueden aumentar si se prepara con demasiada sal o caldo; una sazón consciente lo mantiene saludable. El guiso de frijoles negros con batata es reconfortante y nutritivo, ideal para comidas equilibradas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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