1 serving (30 grams) contains 60 calories, 3.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 10.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
480 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1920 mg | 83% | |
| Carbohidratos Totales | 84 g | 30% | |
| Fibra Dietética | 24 g | 85% | |
| Azúcares | 12 g | ||
| proteínas | 24 g | 48% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 120 mg | 9% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 720 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pasta de frijol negro
La pasta de frijol negro, también conocida como "salsa de frijol negro" o "doubanjiang" en la cocina china, es un condimento sabroso hecho principalmente de frijoles negros fermentados, soja, sal y especias. Proviene de Asia Oriental y se utiliza comúnmente en platos chinos, coreanos y japoneses por su sabor audaz y lleno de umami. Rica en proteínas, hierro y fibra, la pasta de frijol negro proporciona algunos beneficios nutricionales. Sin embargo, a menudo es alta en sodio debido al proceso de fermentación y sazonado, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan su ingesta de sal. El proceso de fermentación mejora la digestibilidad e introduce enzimas beneficiosas que promueven la salud intestinal. La pasta de frijol negro es un ingrediente versátil que se utiliza a menudo en salteados, marinadas, platos de fideos y sopas, ofreciendo profundidad y complejidad a los platillos. Aunque puede complementar una dieta equilibrada, se disfruta mejor en porciones controladas debido a su alto contenido de sodio.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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