1 serving (200 grams) contains 190 calories, 12.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
223.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 41.2 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 5.9 g | 21% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 14.1 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 4.7 mg | 26% | |
| Potasio | 705.9 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Fideos de frijol negro
Los fideos de frijol negro, o Jajangmyeon, son un sabroso plato coreano-chino hecho con fideos de trigo gruesos recubiertos de una rica salsa de frijol negro. La salsa cuenta con pasta de frijol negro fermentado (chunjang) mezclada con cerdo o res picados, y una variedad de verduras como calabacín, cebolla y papa, a menudo salteadas para aportar profundidad de sabor. Tradicionalmente abundante y satisfactorio, este plato es conocido por su audaz y umami sabor. Aunque los fideos de frijol negro proporcionan una fuente satisfactoria de carbohidratos y algo de proteína de la carne, el plato puede ser alto en sodio debido a la pasta fermentada. También contiene un contenido moderado de grasa dependiendo de la cantidad de aceite utilizada en la preparación. Para un giro más saludable, se pueden incorporar carnes más magras y verduras adicionales. En general, los fideos de frijol negro ofrecen una comida reconfortante indulgente con un equilibrio de texturas y un perfil de sabor profundo característico de la fusión culinaria coreano-china.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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