1 serving (200 grams) contains 350 calories, 12.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 45.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 3.5 g | 17% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 11.8 mg | 3% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 52.9 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 9.4 g | 33% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 14.1 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 176.5 mg | 13% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Enchilada de frijoles negros
Las Enchiladas de Frijoles Negros son un plato sabroso arraigado en la cocina mexicana, que consta de tortillas de maíz o harina rellenas de frijoles negros sazonados, verduras frescas y a veces queso o proteínas a base de plantas. El relleno se enrolla y se cubre con una salsa de enchilada a base de tomate con mucho sabor, a menudo acompañada de queso derretido o alternativas libres de lácteos, y se hornea hasta que burbujee. Ricos en fibra, proteínas y antioxidantes, los frijoles negros promueven la salud del corazón y niveles sostenidos de energía. Cuando se combinan con tortillas integrales y aderezos frescos como aguacate o cilantro, este plato es una comida llena de nutrientes. Sin embargo, las recetas tradicionales pueden ser altas en sodio y grasas saturadas debido al queso y las salsas, por lo que optar por versiones bajas en sodio o reducidas en grasas puede hacerlo aún más saludable. Una opción versátil y satisfactoria, las enchiladas de frijoles negros ofrecen sabores intensos y se pueden adaptar fácilmente para dietas vegetarianas y veganas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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