1 serving (150 grams) contains 200 calories, 8.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
317.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.9 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 9.5 g | 33% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 12.7 g | 25% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.5 mg | 4% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ensalada de ojos negros
La Ensalada de Ojos Negros es un plato fresco y rico en proteínas arraigado en la cocina sureña y afroamericana, a menudo disfrutado como acompañamiento o comida ligera. Esta ensalada típicamente destaca los ojos negros como ingrediente principal, combinados con verduras picadas como tomates, pimientos morrones, cebollas rojas y perejil o cilantro para añadir color y sabor. Un aderezo agridulce de aceite de oliva, vinagre, jugo de limón o mostaza une los ingredientes, mientras que especias opcionales como comino o pimentón brindan profundidad. Rica en fibra dietética, proteína de origen vegetal y vitaminas esenciales como ácido fólico y vitamina A, esta ensalada es saludable para el corazón y apoya la digestión. El uso de aceite de oliva añade grasas saludables, aunque los niveles de sodio pueden aumentar con sal añadida o guisantes precocidos, por lo que la moderación es clave. La Ensalada de Ojos Negros ofrece una opción nutritiva y satisfactoria para aquellos que buscan comidas equilibradas y saludables con raíces en tradiciones culinarias vibrantes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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