Legume
1 serving (200 grams) contains 150 calories, 8.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.5 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 29.4 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 8.2 g | 29% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 9.4 g | 18% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 94.1 mg | 7% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Sabzi de Frijoles Black-Eyed es un plato sabroso y nutritivo arraigado en la cocina india. Esta preparación vegetariana combina los frijoles black-eyed ricos en proteínas con una variedad de especias, que incluyen cúrcuma, comino, cilantro y chile en polvo, cocidos junto con cebollas, tomates y a veces ajo y jengibre para mayor profundidad. A menudo se adorna con cilantro fresco y se combina bien con arroz o pan plano, como roti. Ricos en fibra dietética y proteína de origen vegetal, los frijoles black-eyed apoyan la digestión y ayudan a mantener la saciedad. La cúrcuma ofrece propiedades antiinflamatorias, mientras que las especias aromáticas aportan antioxidantes. Los ingredientes naturales hacen que este plato sea bueno para el corazón y adecuado para aquellos que están controlando su peso o equilibrando los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, el uso de aceite y el alto contenido de sodio por exceso de sal pueden ser motivo de preocupación si se abusa de ellos. Al mantener la moderación en la sazón y el aceite, el Sabzi de Frijoles Black-Eyed sigue siendo una comida saludable y satisfactoria para dietas diversas.