1 serving (100 grams) contains 17 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
34 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 26 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 7.4 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 5.6 g | 20% | |
| Azúcares | 3.8 g | ||
| proteínas | 2 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38 mg | 2% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 638 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About bittergourd
El amargoso, también conocido como melón amargo, es una hortaliza rica en nutrientes originaria de Asia y ampliamente utilizada en las cocinas de la India, China y el sudeste asiático. Su distintiva apariencia verde arrugada y su sabor amargo y fuerte lo convierten en una adición única a las comidas. Repleto de vitaminas A, C y varias vitaminas del complejo B, el amargoso también es una buena fuente de potasio, magnesio, hierro y fibra dietética. Contiene potentes antioxidantes y compuestos como los polifenoles, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mantener la salud inmunológica. El amargoso es conocido por su capacidad para potencialmente regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que lo hace muy valorado en los remedios tradicionales para la diabetes. Aunque su amargor puede ser un sabor adquirido, técnicas de cocción como saltear, cocinar al vapor o rellenar pueden reducir la intensidad. Sin embargo, se recomienda consumirlo con moderación, ya que una ingesta excesiva puede provocar malestar digestivo o posibles interacciones con medicamentos.
