1 serving (200 grams) contains 450 calories, 35.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
529.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.3 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 14.1 g | 70% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 105.9 mg | 35% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 41.2 g | 82% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 588.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne de birria
La birria de res es un sabroso platillo mexicano originario del estado de Jalisco. Tradicionalmente elaborado con res, chivo o cordero, la carne se cocina lentamente en un caldo rico y condimentado sazonado con una mezcla de chiles, ajo, cebolla y hierbas aromáticas. El resultado es una carne tierna y jugosa que a menudo se sirve en tacos o con el consomé acompañante para mojar. La birria es alta en proteínas debido al contenido de carne, pero también puede ser rica en grasa, especialmente si se prepara con cortes más grasos. Los chiles y las especias proporcionan antioxidantes y beneficios antiinflamatorios, mientras que el proceso de cocción lenta realza la profundidad del sabor. Disfrutada con moderación, puede formar parte de una comida equilibrada. Combinar la birria con ingredientes frescos como rábanos, cilantro y limón puede añadir vitaminas y frescura manteniendo el platillo más ligero.
