1 serving (200 grams) contains 350 calories, 20.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 29.4 g | 37% | |
| Grasa Saturada | 9.4 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 82.4 mg | 27% | |
| Sodio | 1411.8 mg | 61% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 23.5 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Binagoongan
El binagoongan es un plato filipino querido conocido por sus sabores ricos, sabrosos y agridulces. Presenta cerdo, a menudo de paletilla o panceta, cocido a fuego lento en una salsa hecha con bagoong (pasta de camarones fermentada), tomates, ajo, cebolla y vinagre. Esta receta clásica proviene de Filipinas, donde los condimentos fermentados juegan un papel clave en la cocina tradicional. Aunque está repleto de proteínas del cerdo, su saludabilidad depende de la preparación. El uso de cortes magros de cerdo y la minimización del aceite añadido pueden reducir el contenido de grasas saturadas. La pasta de camarones fermentada es rica en probióticos, que apoyan la salud intestinal, pero también es alta en sodio, por lo que la moderación es clave. Su combinación de ingredientes sabrosos se complementa bien con verduras al vapor y arroz, lo que lo convierte en un plato nutritivo y satisfactorio. El binagoongan es un plato que captura la profundidad de la herencia culinaria filipina en cada bocado.
