1 serving (150 grams) contains 250 calories, 10.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
396.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.9 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 793.7 mg | 34% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 7.9 g | 28% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 15.9 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.5 mg | 4% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 317.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Besan ke gatte
Besan Ke Gatte es un plato tradicional de Rajastán hecho a base de albóndigas de harina de garbanzo (besan), que se condimentan y hierven, para luego cocinarlas a fuego lento en un curry agrio a base de yogurt. El plato tiene su origen en el estado desértico de Rajastán en la India, donde es apreciado por sus ingredientes ricos en nutrientes y su mínima dependencia de agua. La harina de garbanzo, ingrediente clave, es alta en proteínas, fibra y nutrientes esenciales, convirtiendo este plato en una opción saludable para vegetarianos. El yogurt aporta probióticos y calcio, mientras que especias como la cúrcuma y el comino ofrecen propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, el plato puede tener un contenido moderadamente alto en grasa dependiendo de la cantidad de aceite utilizada en la preparación del curry. Acompañarlo con roti integral o arroz al vapor ayuda a equilibrar su perfil nutricional, convirtiendo a Besan Ke Gatte en una parte saludable y sabrosa de la cocina india.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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