1 serving (15 grams) contains 80 calories, 0.5 grams of protein, 8.5 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1269.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 134.9 g | 172% | |
| Grasa Saturada | 79.4 g | 397% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 476.2 mg | 158% | |
| Sodio | 793.7 mg | 34% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 158.7 mg | 12% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 158.7 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salsa Bearnesa
La salsa bearnesa es un condimento rico y picante arraigado en la cocina francesa, reconocido por su sofisticado perfil de sabor. Hecha principalmente de yemas de huevo, mantequilla clarificada, vinagre de vino blanco y chalotes, a menudo se sazona con hierbas frescas como estragón y cerefolo. Esta salsa aterciopelada se sirve tradicionalmente junto a carnes a la parrilla o asadas, especialmente carne de res, lo que la convierte en una favorita en la alta cocina. Aunque la Béarnaise es celebrada por su textura lujosa y su sabor audaz, es alta en calorías debido a su alto contenido de grasa de la mantequilla y las yemas de huevo. También contiene colesterol, por lo que la moderación es clave para aquellos que son conscientes de la salud del corazón o de la gestión del peso. En el lado positivo, las hierbas frescas utilizadas en la preparación proporcionan antioxidantes y un valor nutricional sutil. La Béarnaise encarna la indulgencia y la artesanía culinaria, ofreciendo una opción decadente que se disfruta mejor ocasionalmente como parte de una dieta equilibrada.
