1 serving (250 grams) contains 200 calories, 10.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
192.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.6 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 2.9 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 19.2 mg | 6% | |
| Sodio | 384.6 mg | 16% | |
| Carbohidratos Totales | 19.2 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 5.8 g | 20% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 9.6 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48.1 mg | 3% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 384.6 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Stuffed Eggplant
Las Berenjenas Rellenas, originarias de la cocina española, ofrecen un plato deliciosamente versátil. Las mitades de berenjena se ahuecan y se rellenan con una mezcla sabrosa, que a menudo incluye carne picada, cebolla, ajo, tomate y especias, para luego hornearlas a la perfección. Algunas variaciones presentan rellenos vegetarianos como lentejas, garbanzos o queso, demostrando su adaptabilidad. Las berenjenas son naturalmente bajas en calorías y ricas en fibra, antioxidantes y vitaminas como la B6 y la K, mientras que la inclusión de vegetales mejora su perfil nutricional. Aceites saludables, como el aceite de oliva comúnmente utilizado en la preparación, aportan grasas beneficiosas para el corazón. Sin embargo, algunas versiones pueden ser altas en grasas saturadas o sodio dependiendo de la elección de carne, queso o sal añadida. Optar por proteínas magras y reducir el queso puede hacer este plato aún más nutritivo, convirtiéndolo en una opción sabrosa y consciente de la salud arraigada en las tradiciones culinarias mediterráneas.
