1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
59.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 13.6 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 7.6 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 21.4 mg | 1% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 547.6 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Grilled eggplant
Las Berenjenas Asadas, o roasted eggplant, es un plato popular en la cocina mediterránea y española conocido por su simplicidad y rico sabor. Hecho asando rodajas de berenjena con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, se puede servir como acompañamiento, aperitivo o plato principal ligero. A menudo mejorado con ajo, perejil o pimentón ahumado, este plato resalta la cremosidad natural y ligero ahumado de la berenjena. Nutricionalmente, la berenjena es una verdura baja en calorías llena de fibra, antioxidantes y vitaminas como la B6 y K, que apoyan la digestión y la salud del corazón. El aceite de oliva ofrece grasas monoinsaturadas saludables, mientras que la preparación al horno minimiza la necesidad de aceite en exceso. Aunque su perfil nutricional es excelente, las porciones deben ser moderadas ya que el aceite de oliva es calóricamente denso. Las Berenjenas Asadas son una adición saludable y sabrosa a una dieta equilibrada, en línea con las preferencias alimentarias centradas en plantas.
