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Eggplant with Lemon Sauce

Eggplant with Lemon Sauce

Appetizer

Calificación del Artículo: 83/100

1 serving (150 grams) contains 80 calories, 2.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.

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126.2
calorías
3.2
proteínas
15.8
carbohidratos
4.7
grasa

Información Nutricional

1 taza (236.6g)
Calorías
126.2
% Valor Diario*
Grasa Total 4.7 g 6%
Grasa Saturada 0.8 g 4%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 236.6 mg 10%
Carbohidratos Totales 15.8 g 5%
Fibra Dietética 6.3 g 22%
Azúcares 7.9 g
proteínas 3.2 g 6%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 31.5 mg 2%
Hierro 0.8 mg 4%
Potasio 394.3 mg 8%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

53.4%
10.8%
35.8%
Grasa: 42 cal (35.8%)
Proteínas: 12 cal (10.8%)
Carbohidratos: 63 cal (53.4%)

About Eggplant with Lemon Sauce

La Berenjena Con Salsa De Limón es un plato vibrante arraigado en la cocina mediterránea, celebrado por su simplicidad y sabor. Presenta berenjena asada, que es rica en fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales como B6 y K. La berenjena típicamente se rocía con una salsa casera y afrutada a base de limón que incluye jugo de limón fresco, aceite de oliva, ajo y perejil. Este aderezo agrega un toque refrescante mientras aporta grasas saludables para el corazón del aceite de oliva y nutrientes potenciadores del sistema inmunológico del ajo y el perejil. Bajo en calorías y repleto de bondades de origen vegetal, este plato es una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de alimentos sabrosos y ricos en nutrientes. Sin embargo, se recomienda moderación si se usan aceite adicional o condimentos salados, ya que estos pueden aumentar el contenido de grasa y sodio. Perfecta como guarnición o aperitivo, la Berenjena Con Salsa De Limón es una forma saludable de celebrar los sabores mediterráneos y la alimentación saludable.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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