1 serving (100 grams) contains 38 calories, 0.7 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 8.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
90.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 21.0 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 11.7 g | 41% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 1.7 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 28.6 mg | 2% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About jícama
La bengkuang, también conocida como jícama o nabo mexicano, es una crujiente y dulce raíz vegetal originaria de América Central y ampliamente utilizada en las cocinas del sudeste asiático. Tiene una piel de color marrón claro y una pulpa blanca y crujiente que se puede comer cruda o cocida. La bengkuang es baja en calorías y tiene un alto contenido de agua, lo que la convierte en un refrigerio refrescante e hidratante. Rica en fibra dietética, apoya la digestión y promueve la salud intestinal. También contiene vitamina C, que fortalece la inmunidad y actúa como un poderoso antioxidante. Aunque naturalmente dulce, tiene un índice glucémico bajo, lo que la hace adecuada para la regulación del azúcar en sangre. La bengkuang se disfruta a menudo en ensaladas, bandejas de frutas o platos salados, aportando un crujido refrescante sin abrumar el perfil de sabor. Sin embargo, solo debe usarse el tubérculo comestible, ya que otras partes de la planta pueden ser tóxicas si se consumen.
