1 serving (150 grams) contains 200 calories, 3.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
315.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.9 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 47.3 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 15.8 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bengan
La berenjena, también conocida como beringena o berenjena, es una verdura versátil ampliamente utilizada en cocinas de todo el mundo, especialmente en platos indios, mediterráneos y del Medio Oriente. Esta verdura de color morado es baja en calorías y contiene nutrientes esenciales como fibra, vitamina C, vitamina K y potasio. Su piel es rica en antioxidantes, incluyendo nasunina, que apoya la salud cerebral y ayuda a combatir los radicales libres. La berenjena también es una buena fuente de fitonutrientes que promueven la salud cardiovascular. Si bien su perfil nutricional natural la convierte en una opción saludable, los métodos de preparación pueden influir en sus beneficios; por ejemplo, freír puede aumentar el contenido de calorías debido a la absorción de aceite. Ya sea a la parrilla, asada u horneada, la berenjena es una adición nutritiva y llena de sabor a platos salados, que van desde curris hasta cazuelas. Su textura carnosa y sabor suave la convierten en un popular sustituto de la carne en dietas vegetarianas y veganas.
