1 serving (100 grams) contains 364 calories, 19.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 61.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
728 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 48 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 122 g | 44% | |
| Fibra Dietética | 34 g | 121% | |
| Azúcares | 22 g | ||
| proteínas | 38 g | 76% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 114 mg | 8% | |
| Hierro | 8.6 mg | 47% | |
| Potasio | 1750 mg | 37% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El gramo bengalí, también conocido como chana dal o garbanzos partidos, es una legumbre altamente nutritiva ampliamente utilizada en la cocina del sur de Asia. Originario del subcontinente indio, este grano es un ingrediente básico en una variedad de platos, desde curry hasta sopas y aperitivos. El gramo bengalí es una rica fuente de proteína vegetal y fibra dietética, lo que lo hace excelente para apoyar la digestión y mantener los niveles de energía. También está lleno de nutrientes esenciales, incluyendo hierro, magnesio y vitaminas del complejo B, que contribuyen a la salud en general. Además, su bajo índice glucémico lo convierte en una opción ideal para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Aunque es naturalmente bajo en grasa, se recomienda moderación al prepararlo con aceites pesados, cremas o métodos fritos. Ya sea incluido en recetas saladas o molido en harina para repostería sin gluten, el gramo bengalí es un superalimento versátil que encaja perfectamente en una dieta equilibrada.