1 serving (100 grams) contains 343 calories, 25.0 grams of protein, 1.1 grams of fat, and 60.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
686 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.1 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 120 g | 43% | |
| Fibra Dietética | 62 g | 221% | |
| Azúcares | 4 g | ||
| proteínas | 50 g | 100% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70 mg | 5% | |
| Hierro | 13.2 mg | 73% | |
| Potasio | 1354 mg | 28% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About lentejas beluga
Las lentejas beluga, así llamadas por su parecido al caviar brillante, son pequeñas lentejas negras apreciadas por su sabor rico y su textura firme. Originarias de las regiones del Mediterráneo y de Oriente Medio, estas lentejas son disfrutadas a nivel mundial en una variedad de platillos, desde ensaladas hasta sopas y guarniciones. Llenas de proteína de origen vegetal, fibra dietética y una variedad de vitaminas y minerales como hierro, magnesio y ácido fólico, las lentejas beluga son una potencia nutricional. Son bajas en grasa, sin colesterol y mantienen los niveles de azúcar en la sangre debido a su bajo índice glucémico, lo que las hace ideales para la salud del corazón y la energía sostenida. Los antioxidantes en su pigmento oscuro además apoyan la salud celular. A diferencia de algunas legumbres, se cocinan rápidamente sin necesidad de remojo previo. Sin embargo, aquellas personas sensibles a las legumbres pueden experimentar molestias digestivas leves. En general, las lentejas beluga son una adición versátil y saludable a una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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