1 serving (100 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
360.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 16.8 g | 21% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 480.8 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 48.1 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 7.2 g | 25% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 7.2 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48.1 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 480.8 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About beguni
El Beguni es un aperitivo tradicional bengalí hecho friendo rodajas de berenjena sumergidas en una masa de harina de garbanzo condimentada. Originario de la cocina de Bengala, suele disfrutarse como acompañamiento del arroz o como parte de reuniones festivas, especialmente durante la temporada de monzones. La masa típicamente incluye ingredientes como cúrcuma, pimienta roja en polvo y sal, que le dan al Beguni su vibrante color dorado y su rico sabor. Aunque la berenjena en sí misma es baja en calorías y rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, el proceso de freírla aumenta significativamente su contenido calórico y graso, convirtiendo al Beguni en una opción menos saludable si se consume en exceso. Sin embargo, darse un gusto de vez en cuando puede brindar una fuente de consuelo y disfrute, mostrando la importancia cultural de las tradiciones culinarias de Bengala. Para una versión más ligera, ajustes como el horneado o el uso de freidoras de aire pueden conservar su sabor mientras se reduce el uso de aceite. El Beguni equilibra el capricho con el potencial nutricional, encarnando los sabores vibrantes de su herencia.
