1 serving (100 grams) contains 22 calories, 2.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 4.3 grams of carbohydrates.
Calorías |
32.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 337.3 mg | 14% | |
| Carbohidratos Totales | 6.5 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 5.5 g | 19% | |
| Azúcares | 0.7 g | ||
| proteínas | 3.3 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 174.6 mg | 13% | |
| Hierro | 3.8 mg | 21% | |
| Potasio | 1137.3 mg | 24% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las hojas de remolacha son las partes verdes del planta de remolacha, valoradas por su sabor vibrante y perfil nutricional impresionante. Originarias de las cocinas mediterránea y del Este de Europa, se utilizan comúnmente en sopas, salteados y ensaladas. Estas hojas son ricas en vitaminas A, C y K, así como en minerales esenciales como hierro, potasio y magnesio. Sus antioxidantes, incluyendo beta-caroteno y luteína, apoyan la salud ocular y contribuyen a la función inmunológica general. Son bajas en calorías y altas en fibra, lo que ayuda a la digestión y promueve la saciedad. Sin embargo, debido a su contenido de oxalatos, las personas propensas a los cálculos renales deben consumirlas con moderación. Las hojas de remolacha son una adición versátil y saludable a las comidas, ofreciendo una opción densa en nutrientes para realzar los platos con tonos terrosos y un ligero amargor.