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Trucha oceánica curada en remolacha y jerez de finca

Trucha oceánica curada en remolacha y jerez de finca

Appetizer

Calificación del Artículo: 68/100

1 serving (100 grams) contains 150 calories, 15.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.

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Wood: Traps Odors
357.1
calorías
35.7
proteínas
11.9
carbohidratos
19.0
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
357.1
% Valor Diario*
Grasa Total 19.0 g 24%
Grasa Saturada 4.8 g 24%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 71.4 mg 23%
Sodio 952.4 mg 41%
Carbohidratos Totales 11.9 g 4%
Fibra Dietética 2.4 g 8%
Azúcares 7.1 g
proteínas 35.7 g 71%
Vitamina D 476.2 mcg 2381%
Calcio 47.6 mg 3%
Hierro 1.2 mg 6%
Potasio 714.3 mg 15%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🥩 High protein
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

13.2%
39.5%
47.3%
Grasa: 171 cal (47.3%)
Proteínas: 142 cal (39.5%)
Carbohidratos: 47 cal (13.2%)

About Trucha oceánica curada en remolacha y jerez de finca

El Salmón del Océano curado con Remolacha y Shiraz de la Finca es un plato sofisticado que se inspira en la cocina moderna australiana, mostrando ingredientes frescos y locales. El salmón del océano se cura delicadamente con remolacha terrosa y Shiraz de la finca, lo que le confiere un color vibrante y notas de sabor complejas. Rico en ácidos grasos omega-3, el salmón apoya la salud del corazón y la función cerebral al mismo tiempo que proporciona proteína de alta calidad. La remolacha mejora el perfil saludable con antioxidantes y fibra dietética, promoviendo una mejor digestión y reduciendo la inflamación. El Shiraz de la finca añade un toque de indulgencia, aunque el contenido de alcohol se disipa durante la preparación. Aunque rico en nutrientes y lleno de sabor, el proceso de curado puede aumentar los niveles de sodio, algo que deben tener en cuenta las personas que controlan su ingesta de sal. Este plato lujoso combina ingredientes saludables con arte culinario, convirtiéndolo en el centro perfecto para un menú celebratorio.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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