1 serving (136 grams) contains 58 calories, 2.2 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 13.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
102.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 186.1 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 22.9 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.7 g | 23% | |
| Azúcares | 16.2 g | ||
| proteínas | 3.8 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.2 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 775.4 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las raíces de remolacha, comúnmente conocidas como remolachas, son vegetales ricos en nutrientes originarios de la región mediterránea pero ampliamente aceptados en la gastronomía mundial. Reconocidas por su tonalidad roja profunda o dorada, las remolachas están repletas de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo ácido fólico, potasio, hierro y vitamina C. Son una excelente fuente de fibra dietética y antioxidantes, en especial betalaínas, que ofrecen propiedades antiinflamatorias y desintoxicantes. Las remolachas son versátiles en su uso culinario, presentes en platos como la sopa borsch, ensaladas, jugos y guarniciones al horno. Se celebran por favorecer la salud del corazón, mejorar el rendimiento atlético debido a los nitratos naturalmente presentes, y posiblemente reducir la presión arterial. Aunque generalmente bajas en calorías y grasas, sus azúcares naturales las hacen más altas en carbohidratos en comparación con algunas verduras, lo que puede requerir moderación para aquellos que controlan los niveles de azúcar en la sangre. Ya sea crudas, cocidas o en jugo, las raíces de remolacha son una adición deliciosa y densa en nutrientes a una dieta equilibrada.