1 serving (116 grams) contains 427 calories, 22.3 grams of protein, 31.8 grams of fat, and 11.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
883.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 65.8 g | 84% | |
| Grasa Saturada | 22.9 g | 114% | |
| Grasa Poliinsaturada | 7.1 g | ||
| Colesterol | 199.2 mg | 66% | |
| Sodio | 436.8 mg | 18% | |
| Carbohidratos Totales | 24.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 1.0 g | 3% | |
| Azúcares | 0.3 g | ||
| proteínas | 46.1 g | 92% | |
| Vitamina D | 28.8 mcg | 144% | |
| Calcio | 21.6 mg | 1% | |
| Hierro | 8.2 mg | 45% | |
| Potasio | 657.6 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lomo Wellington
El Beef Wellington es un plato clásico de origen británico, celebrado por su rico sabor y elegante presentación. Consiste en un tierno filete de carne de res, típicamente recubierto con capas de salado prosciutto, una duxelles de champiñones y a veces un toque de mostaza. Esta combinación es luego envuelta en hojaldre dorado y crujiente, y horneada a la perfección. Aunque el Beef Wellington es indulgente, su ingrediente principal—la carne de res—proporciona una buena fuente de proteína, hierro y vitaminas esenciales como la B12. Los champiñones añaden fibra y antioxidantes, ofreciendo un contrapeso nutricional. Sin embargo, el hojaldre y el prosciutto aportan cantidades significativas de grasa saturada y sodio, haciendo que este plato sea más adecuado para ocasiones especiales en lugar de un consumo diario. El clásico Beef Wellington es una mezcla armoniosa de sabores, texturas y arte culinario, ofreciendo un vistazo a la tradición de la alta cocina británica.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Lomo Wellington DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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