1 serving (100 grams) contains 284 calories, 19.4 grams of protein, 22.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
676.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 52.6 g | 67% | |
| Grasa Saturada | 19.3 g | 96% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 266.7 mg | 88% | |
| Sodio | 164.3 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 46.2 g | 92% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 14.3 mg | 1% | |
| Hierro | 6.9 mg | 38% | |
| Potasio | 750 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lengua de res
La lengua de res es un corte tierno y sabroso de carne, popular en cocinas globales como la mexicana, japonesa y de Europa del Este. Rico en proteínas, proporciona nutrientes esenciales como zinc, hierro y vitaminas del grupo B, que apoyan el metabolismo energético y la función inmunológica. Sin embargo, su alto contenido de grasa significa que se debe disfrutar con moderación, especialmente para aquellos que monitorean la ingesta de colesterol o grasas saturadas. La lengua de res es apreciada por su textura aterciopelada y su capacidad para absorber sabores, lo que la convierte en un ingrediente versátil en platillos como tacos de lengua, aperitivos encurtidos o guisos. Aunque no es comúnmente incluida en las dietas diarias, ofrece una opción asequible y densa en nutrientes para los aventureros culinarios o partidarios de la cocina de la cabeza a la cola, con el beneficio adicional de reducir el desperdicio de alimentos. Como parte de un enfoque equilibrado, combinar la lengua de res con verduras ricas en fibra puede ayudar a contrarrestar su contenido graso y mejorar su perfil nutricional.
