1 serving (100 grams) contains 213 calories, 19.4 grams of protein, 14.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
507.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 33.8 g | 43% | |
| Grasa Saturada | 13.3 g | 66% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 95.2 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 46.2 g | 92% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 3.8 mg | 21% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About tendón de res
El tendón de res es un corte sabroso y rico en colágeno comúnmente utilizado en las cocinas asiáticas, especialmente en platos chinos, vietnamitas y tailandeses. Normalmente cocinado a fuego lento, se vuelve tierno y gelatinoso, añadiendo profundidad a sopas, estofados y recetas guisadas. Nutricionalmente, el tendón de res es notable por su alto contenido de proteínas y su mínimo contenido de grasa, convirtiéndolo en una opción baja en calorías para aquellos que buscan fuentes de proteínas magras. También es una excelente fuente natural de colágeno, que apoya la salud de la piel, las articulaciones y los músculos. Sin embargo, debido a su textura masticable, los métodos de preparación a menudo implican largos tiempos de cocción, a veces con ingredientes ricos en sodio, que pueden no adaptarse a todas las necesidades dietéticas. Si bien el tendón de res proporciona numerosos beneficios nutricionales, no se considera una fuente significativa de vitaminas o minerales. Ideal para los amantes de la comida aventureros, el tendón de res ofrece un sabor y una textura únicos, junto con beneficios para la salud para los entusiastas del colágeno, tanto en platos tradicionales como en fusiones.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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