1 serving (225 grams) contains 486 calories, 39.1 grams of protein, 35.1 grams of fat, and 0.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
486 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.1 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 13.1 g | 65% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.8 g | ||
| Colesterol | 371.2 mg | 123% | |
| Sodio | 832.5 mg | 36% | |
| Carbohidratos Totales | 0.8 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0.5 g | 1% | |
| Azúcares | 0.2 g | ||
| proteínas | 39.1 g | 78% | |
| Vitamina D | 54 mcg | 270% | |
| Calcio | 63 mg | 4% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 589.5 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tártaro de res
El Tartar de Ternera es un plato clásico arraigado en la cocina francesa, que presenta carne de res cruda finamente picada o molida, tradicionalmente sazonada con ingredientes como mostaza, alcaparras, chalotes y hierbas frescas. A menudo se sirve con una yema de huevo cruda encima, acompañada de pan tostado o galletas para añadir textura. El plato es aclamado por su delicada combinación de sabores y simplicidad, lo que lo hace ideal para resaltar la carne fresca de alta calidad. El Tartar de Ternera es rico en proteínas, minerales esenciales como hierro y zinc, y vitaminas del grupo B, que apoyan el metabolismo energético y la salud en general. Sin embargo, debido a su preparación cruda, lleva consigo un riesgo potencial de enfermedades transmitidas por los alimentos si no se elabora con carne de buena calidad. Su alto contenido de grasas saturadas también debe tenerse en cuenta al consumirlo como parte de una dieta equilibrada. Esta delicadeza es un regalo indulgente para los comensales aventureros que disfrutan de sabores audaces y no cocinados.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Tártaro de res DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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