1 serving (100 grams) contains 250 calories, 17.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 40.5 g | 81% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Falda de res
La falda de res es un corte de carne sabroso y versátil, muy valorado en diversas cocinas, especialmente en platos latinoamericanos como las fajitas y la carne asada. Cortada de los músculos del diafragma de la vaca, esta tira larga y delgada de carne tiene un sabor fuerte y agradable a carne, y se ablanda maravillosamente al ser marinada. Es rica en proteínas, hierro y vitaminas esenciales como la B12, que desempeñan roles vitales en la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. Sin embargo, es un corte relativamente graso, con niveles más altos de grasas saturadas en comparación con cortes magros, por lo que la moderación es clave para la salud del corazón. Su densidad de nutrientes lo convierte en una opción satisfactoria para aquellos que buscan desarrollar músculo o mantener un estilo de vida activo. La falda de res se cocina mejor rápidamente a alta temperatura, como a la parrilla o salteada en sartén, para preservar su textura jugosa. Como parte de una dieta equilibrada, acompañarla con guarniciones saludables como vegetales ayuda a potenciar su aspecto saludable.
