1 serving (100 grams) contains 200 calories, 27.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 9.5 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 64.3 g | 128% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 761.9 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Nalga de res
La contra de res es un corte magro y versátil que proviene del cuarto trasero de la vaca, específicamente de la pierna trasera. Popular en las cocinas europeas y británicas, se utiliza frecuentemente para asar, cocer a fuego lento o cocinar lentamente debido a su textura firme. Este corte es apreciado por su rico sabor y menor contenido de grasa en comparación con cortes más grasosos como el brisket. Rico en proteínas de alta calidad, hierro y vitaminas B esenciales, la contra de res apoya el crecimiento muscular, la producción de glóbulos rojos y los niveles de energía en general. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación, ya que la carne roja es alta en grasas saturadas, lo cual podría afectar la salud del corazón si se consume en exceso. Para una preparación más saludable, recorte la grasa visible y cocine con un mínimo de aceites o salsas añadidos. Ya sea servido en guisos abundantes o en rodajas para asar, la contra de res es una opción nutritiva cuando se combina con vegetales y granos enteros.
