1 serving (100 grams) contains 292 calories, 19.2 grams of protein, 23.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
695.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 56.0 g | 71% | |
| Grasa Saturada | 22.6 g | 113% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 200 mg | 66% | |
| Sodio | 171.4 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45.7 g | 91% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 485.7 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Costilla corta de res
La costilla corta de res es un corte sabroso y jugoso de carne tomado de la sección del plato o las costillas de la vaca. Conocidas por su abundante veteado y textura tierna cuando se cocinan adecuadamente, las costillas cortas son un elemento básico en varias cocinas, incluidas la coreana, estadounidense y europea, donde suelen cocinarse a fuego lento, estofarse a fuego lento o asarse a la parrilla. Nutricionalmente, las costillas cortas de res son una excelente fuente de proteínas y nutrientes vitales como hierro, zinc y vitaminas del complejo B, que apoyan la producción de energía y la salud inmunológica. Sin embargo, también son altas en grasas saturadas, las cuales deben consumirse con moderación para apoyar la salud del corazón. Preparar costillas cortas de res con métodos de cocción más magros y acompañarlas con guarniciones ricas en nutrientes, como verduras, puede hacer que sean una opción más equilibrada y saludable. Los platos populares que presentan costillas cortas a menudo enfatizan su textura que se derrite en la boca y sus sabores intensos y reconfortantes.
