1 serving (100 grams) contains 349 calories, 17.2 grams of protein, 30.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
831.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 71.9 g | 92% | |
| Grasa Saturada | 31.7 g | 158% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 131.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 41.0 g | 82% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 500 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About plato corto de res
El plato corto de res es un corte sabroso de la parte baja del vientre de la vaca, situado justo debajo de la sección de las costillas. Conocido por su riqueza y grasa marmoleada, este corte se usa comúnmente en cocinas como la barbacoa coreana, la carne asada mexicana y los platillos ahumados estadounidenses. Normalmente se prepara en tiras delgadas o guisado para obtener resultados tiernos y jugosos. El plato corto contiene una mezcla de músculos y tejidos conectivos, lo que lo hace ideal para cocción lenta o a la parrilla. A pesar de proporcionar una fuente robusta de proteínas, tiene más grasa en comparación con cortes magros, lo que contribuye a su sabor distintivo pero también a su contenido calórico. Contiene nutrientes esenciales como hierro y vitaminas del grupo B, que apoyan la producción de energía y la función sanguínea saludable. La moderación es clave al disfrutar de este corte indulgente, y combinarlo con verduras puede equilibrar su riqueza mientras se crea una comida completa.
