1 serving (100 grams) contains 250 calories, 18.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne de res shabu shabu
El Shabu Shabu de res es un plato tradicional japonés que presenta finas rebanadas de res cocidas al sumergirlas en caldo hirviendo, típicamente sazonado con alga kombu. Verduras acompañantes como repollo napa, champiñones y zanahorias, junto con tofu y fideos de cristal, hacen de este plato equilibrado y rico en nutrientes. A menudo se sirve con condimentos como salsa ponzu y salsa de ajonjolí, ofreciendo una variedad de sabores. La res de alta calidad proporciona una rica fuente de proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, mientras que las verduras añaden fibra, vitaminas y minerales. El método de cocción, principalmente hervir, ayuda a retener los nutrientes sin necesidad de usar aceites o grasas en exceso. Sin embargo, dependiendo de los condimentos y tamaños de las porciones, los niveles de sodio y grasas pueden variar, especialmente si se utilizan cortes de res más grasos. El Shabu Shabu es una elección saludable pero indulgente, que ofrece un enfoque adaptable para comer de manera saludable dentro de la cocina japonesa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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