1 serving (85 grams) contains 210 calories, 22.0 grams of protein, 13.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
583.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 36.1 g | 46% | |
| Grasa Saturada | 13.9 g | 69% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 194.4 mg | 64% | |
| Sodio | 152.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.1 g | 122% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.8 mg | 2% | |
| Hierro | 5.8 mg | 32% | |
| Potasio | 750.0 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Asado de res o carne de res para guisar
El asado de vacuno redondo o de paleta proviene de cortes más duros de la vaca, típicamente del hombro (paleta) o la pierna trasera (redondo). Estos cortes son apreciados por su rico sabor y versatilidad en platos cocidos lentamente como estofados, guisos y platillos guisados, comúnmente encontrados en las cocinas americana y europea. Son excelentes fuentes de proteína de alta calidad, hierro, zinc y vitaminas del grupo B como la B12 y niacina, apoyando la reparación muscular y la producción de energía. Estos cortes son naturalmente más magros, especialmente el redondo, lo que los convierte en una opción más saludable cuando se preparan sin exceso de grasa o salsas altas en calorías. Sin embargo, el asado de paleta puede contener más marmoleado, contribuyendo a un mayor contenido de grasa. Optar por porciones más magras y recortar la grasa visible puede hacer que estos cortes sean más amigables para el corazón. Cuando se cocinan adecuadamente, los asados de redondo o de paleta ofrecen comidas abundantes y satisfactorias perfectas para comer de manera equilibrada y rica en nutrientes.
