1 serving (100 grams) contains 250 calories, 25.0 grams of protein, 17.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 40.5 g | 51% | |
| Grasa Saturada | 16.7 g | 83% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 131.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 59.5 g | 119% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 785.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Picanha de res
La Picanha de Res, ampliamente celebrada en la cocina brasileña, es un corte sabroso proveniente del pico de la tapa de la vaca. Esta carne apreciada es conocida por su textura tierna y su característica capa de grasa, la cual se derrite durante la cocción para impregnar la carne con un sabor rico y sabroso. Tradicionalmente asada a la parrilla sobre llamas abiertas o cocinada como parte de un churrasco (barbacoa brasileña), la Picanha suele sazonarse simplemente con sal gruesa para resaltar su sabor natural. Nutricionalmente, este corte es una gran fuente de proteínas, hierro y vitaminas B importantes, que apoyan la salud muscular y la producción de energía. Sin embargo, su generoso contenido de grasa, aunque contribuye a su jugosidad, lo hace alto en calorías y grasas saturadas, lo que puede afectar la salud del corazón si se consume en exceso. Para un enfoque equilibrado, disfruta la Picanha con moderación junto a acompañamientos ricos en nutrientes como verduras de hoja y vegetales asados.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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